咖啡粉可以用咖啡机吗

咖啡粉完全可以用咖啡机冲泡。滴漏式咖啡机、法压壶、爱乐压等设备都设计用来处理咖啡粉。研磨后的咖啡粉与热水接触后，可溶性物质会溶解形成咖啡液。咖啡粉颗粒大小会影响萃取速度，细粉萃取快，粗粉萃取慢。使用咖啡机时，控制好粉水比例很重要，一般建议1克咖啡粉配15-20克水。咖啡粉存放时间过长会影响风味，建议购买后一个月内用完。

咖啡机处理咖啡粉的效率远超速溶咖啡。胶囊咖啡机虽方便，但成本高；而咖啡粉经济实惠，种类丰富。冷萃咖啡机使用粗研磨咖啡粉，可制作口感顺滑的冷萃咖啡。意式咖啡机需要极细研磨的咖啡粉，才能制作出油脂丰富的浓缩咖啡。咖啡粉的新鲜度直接影响咖啡风味，建议购买整豆现磨。不同产地的咖啡粉风味各异，埃塞俄比亚的果酸、巴西的坚果味、哥伦比亚的巧克力香，都能在咖啡机中完美呈现。