开一家外卖店还能赚钱吗

开外卖店依然能赚钱，关键在于精准定位和高效运营。数据显示，2022年中国外卖市场规模达6000亿元，日均订单量超3000万单。成功案例包括专注单一品类的炸鸡店，月销量达2万单；以及主打健康轻食的沙拉店，客单价保持在50元以上。这些店铺通过优化菜单结构、控制食材成本、设计醒目包装，实现了30%-40%的毛利率。配送环节采用智能调度系统，将平均配送时间压缩至30分钟内，提高了客户满意度。

外卖平台流量红利依然存在，新店可通过精准营销快速获客。某麻辣烫店开业首月投入5000元做满减活动，吸引5000多名新用户，复购率达到35%。另一家粥品店利用早高峰时段套餐，日销量突破800单。社交媒体内容营销效果显著，一家奶茶店通过短视频展示制作过程，单月粉丝增长10万，带动线上销量增长200%。精细化运营的店铺，净利润率可达15%-25%，远超传统餐饮业平均水平。