时间:09-17人气:13作者:罐装红豆冰
冬季是水果最少的季节,市场上供应的水果种类大幅减少。苹果、梨和柑橘类水果成为主力军,价格往往比秋季高出30%到50%。热带水果如芒果、荔枝几乎绝迹,本地水果选择屈指可数。冷藏储存的水果虽然供应不断,但新鲜度和口感明显下降,许多消费者不得不转向罐头或冷冻水果作为替代。
从营养价值角度看,冬季水果的品质也面临挑战。光照不足导致水果中的维生素含量比夏季低约20%,特别是维生素C和抗氧化物质。大棚种植的水果虽然弥补了数量缺口,但自然风味不足,糖分积累不够。消费者需要更仔细挑选,才能找到品质相对较好的水果,这也使得冬季成为水果消费体验最不理想的季节。
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