玻璃能放在冰箱冷冻吗

玻璃容器可以直接放入冰箱冷冻，但需要缓慢降温避免破裂。玻璃遇冷会收缩，温差过大会导致应力集中。冷冻前确保玻璃容器已经冷却到室温，不要将刚离开热源的玻璃直接放入冷冻室。容量不超过八分满，因为液体结冰体积膨胀约9%，预留足够空间。选择耐热玻璃如硼硅酸盐玻璃，这种材料能承受温度骤变。

冷冻后的玻璃取出时需小心处理。不要立即将热食物放入冷冻后的玻璃容器，温差过大容易导致破裂。解冻时建议将玻璃移至冷藏室缓慢升温，避免直接加热。玻璃容器冷冻后表面可能出现雾气，这是正常现象，不影响使用。重复使用前检查容器是否有裂纹，受损玻璃不应再用于冷冻。