南瓜属于什么季节

南瓜是秋季的代表性蔬菜，成熟季节在9月至11月之间。秋季的凉爽气候和充足阳光让南瓜充分积累糖分和营养，表皮变得坚硬，肉质更加香甜。南瓜藤在春季种植，经过夏季生长，秋季迎来丰收。市场上秋季南瓜种类繁多，包括蜜本南瓜、贝贝南瓜、东升南瓜等，每个品种都有独特的口感和风味。

南瓜在冬季也保持良好品质，耐储存的特性使其成为冬季餐桌常客。南瓜收获后可在阴凉干燥处存放数月，农户常将南瓜堆放在通风良好的仓库中。南瓜制品如南瓜派、南瓜汤、南瓜粥在冬季尤为受欢迎。南瓜富含β-胡萝卜素和维生素A，这些营养成分在冬季有助于增强免疫力，抵御寒冷天气。