向日葵是正对太阳还是背对着太阳

向日葵确实会跟随太阳转动，这种现象被称为"向日性"。早晨，花盘会面向东方迎接日出；中午时分，花盘转向南方；傍晚，花盘则朝向西方。这种转动帮助向日葵最大化接收阳光，促进光合作用。研究表明，成熟向日葵的花盘在一天内可以转动约30度角，整个生长周期中转动角度可达180度。这种特性使向日葵能在不同时段获取最佳光照，提高生长效率。

向日葵的茎部含有特殊生长素，在光照一侧浓度较低，导致背光侧细胞生长更快，推动花盘转向太阳。这种机制在植物界很独特，帮助向日葵比固定朝向的植物多接收约10%的阳光能量。科学家发现，人工遮挡阳光的向日葵会失去这种转向能力，证实了光敏细胞在茎部的作用。这种适应性进化使向日葵在竞争激烈的植物环境中获得生存优势。