生蚝里面有壳是什么

生蚝里面的壳是蚝壳，由碳酸钙构成，坚硬且呈层状结构。蚝壳分为三层：外层薄而坚硬，中层厚而粗糙，内层光滑有珍珠光泽。这些壳层由软体动物分泌形成，为蚝提供保护和支持。新鲜生蚝的壳呈灰白色或淡紫色，表面有凹凸不平的纹理，壳边缘锋利。壳的形状不规则，大小不一，直径通常在5到15厘米之间。蚝壳生长缓慢，每年仅增加几毫米厚度。

生蚝壳的内部结构复杂，包含多个空腔和韧带。壳边缘有铰合齿，用于两壳开合。壳内面有肌肉痕，显示附着位置。壳的重量因生蚝年龄和环境而异，成年生蚝壳重可达50克。蚝壳表面常有海洋生物附着，如藤壶或苔藓虫。壳的颜色会随生长环境变化，深水区域的蚝壳颜色更深。壳的厚度与生蚝生长年限成正比，老生蚝的壳明显更厚更重。