蚕豆什么时候播种什么时候收

蚕豆适合在秋季播种，具体时间在9月下旬到10月上旬。这个时期播种能让蚕豆在冬季前扎根生长，春季气温回升后快速发育。播种时需选择排水良好的地块，行距保持30厘米左右，株距约15厘米。蚕豆种子需要提前浸泡24小时提高发芽率，播种后覆土3-4厘米。春季3-4月蚕豆进入开花结荚期，5月上中旬即可收获。收获时豆荚变黑、植株下部叶片枯黄是最佳时机，及时收割避免豆荚爆裂损失。

蚕豆生长期约180天，从播种到收获需要经历幼苗期、分枝期、开花结荚期和成熟期四个阶段。蚕豆喜凉爽气候，适宜生长温度为15-20℃，夏季高温会导致落花落荚。播种前需施足基肥，每亩使用有机肥2000-3000公斤，配合磷钾肥各15公斤。生长中期可追施氮肥促进分枝，但开花后要控制氮肥用量以免影响结荚。蚕豆豆荚成熟后要及时收获，每亩产量可达300-400公斤，收获的蚕豆需晒干至含水量13%以下才能安全储存。