水果冷库是用什么制冷方式

水果冷库主要采用蒸汽压缩制冷系统，这套系统由压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器四部分组成。压缩机将制冷剂压缩成高温高压气体，经过冷凝器散热后变成液体，再通过膨胀阀降压降温，最后在蒸发器吸收水果热量，实现制冷效果。常用的制冷剂有氟利昂和氨，现代冷库多选用环保型制冷剂如R404A和R410A，确保水果保鲜效果的同时减少对环境的影响。

水果冷库的制冷方式还包括吸收式制冷和热电制冷两种技术。吸收式制冷利用热能驱动，通过溴化锂溶液吸收水蒸气产生冷量，适合电力供应不稳定的地区。热电制冷则利用帕尔贴效应，通过电流流过不同导体接头时吸热放热原理工作，小型水果保鲜柜常用此技术。这些制冷方式各有特点，根据冷库规模、使用环境和水果种类选择合适的制冷系统，能有效延长水果储存时间，保持新鲜度和营养价值。