花菜多久能收获

花菜从种植到收获大约需要65到90天。早熟品种在60天左右可采收，中熟品种需要75天左右，晚熟品种则需要90天以上。春季种植的花菜一般在5-6月收获，夏季种植的8-9月收获，秋季种植的11-12月收获。花菜成熟时花球紧实、洁白，边缘小花蕾尚未松散，此时采收品质最佳。花球直径达到15-20厘米时即可采收，过晚会导致花球松散、品质下降。

花菜生长速度受温度影响明显。20-25℃环境下生长最快，低于10℃或高于30℃会减缓生长。花菜种植后30天左右形成莲座叶，再过20-30天开始形成花球。花球形成期需保持土壤湿润，每7-10天浇水一次。花菜种植密度每平方米3-4株为宜，过密会影响花球发育。花菜从花球出现到完全成熟约需15-20天，具体时间因品种和气候条件而异。