金银花什么季节摘

金银花采摘的最佳季节是初夏，5月至7月间花朵开放时。这个时期的花蕾呈白色或淡黄色，香气浓郁，药用价值最高。清晨露水未干时采摘最为理想，此时花朵含水量适中，不易破碎。采摘时需小心轻捏花梗，避免损伤花蕾。每株金银花可采摘3-5次，间隔7天左右，确保花朵充分成熟。不同地区的采摘时间略有差异，南方地区可提前至4月，北方则延后至7月下旬。

金银花采摘后需立即处理，避免阳光直射导致有效成分流失。传统方法是将花蕾摊放在通风阴凉处，厚度不超过3厘米，每天翻动2-3次。现代加工多用烘干设备，温度控制在40-60度之间，保持8-12小时。干燥后的金银花呈黄白色，手感脆硬，密封保存可维持1-2年。市场上每年6-8月是金银花交易最活跃的时期，价格也相对稳定。