时间:09-16人气:29作者:最萌小二货
珍珠奶茶起源于中国台湾地区,在1980年代由台南一家茶饮店首次推出。这款饮品将台湾传统茶文化与现代创意结合,加入木薯珍珠增加口感层次。台湾的气候和水质非常适合茶叶生长,当地茶农积累了丰富经验,为珍珠奶茶提供了优质原料。奶茶店老板不断尝试不同配方,最终形成经典组合。
珍珠奶茶在1990年代开始风靡亚洲,日本、韩国等国家纷纷引进改良。香港茶饮行业将其本地化,加入新鲜水果元素。中国大陆市场在2000年后爆发式增长,出现众多连锁品牌。新加坡和马来西亚的奶茶文化融合当地特色,使用棕糖替代部分蔗糖。如今珍珠奶茶已成为全球流行的茶饮代表,每年销量超过10亿杯。
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