时间:09-15人气:17作者:独自倚花红
四川黑茶主要产自雅安、宜宾和乐山等地。雅安的雅茶已有千年历史,蒙顶山茶园海拔1000米以上,云雾缭绕,特别适合黑茶生长。宜宾地区的筠连县茶园面积达30万亩,所产黑茶汤色红亮,香气独特。乐山峨眉山脚下的茶园土壤肥沃,矿物质丰富,造就了黑茶醇厚的口感。这些地区的黑茶制作工艺传承百年,每道工序都严格把控,确保品质稳定。
四川黑茶产区气候条件优越,年均降水量800-1200毫米,昼夜温差大,有利于茶叶内含物质积累。雅安黑茶采用传统"渥堆"工艺,发酵时间长达45天;宜宾黑茶则注重"杀青"环节,温度控制在200-250℃之间;乐山黑茶以"揉捻"见长,力度均匀,使茶叶成形紧实。这些独特工艺造就了四川黑茶"陈而不旧,香而不腻"的特点,成为茶中珍品。
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