甘薯起源于哪个洲

甘薯原产于美洲大陆，考古证据显示中美洲地区最早种植这种作物。墨西哥南部洞穴出土的甘薯残骸可追溯至8000年前，证明当地居民已开始驯化这种植物。南美洲安第斯山脉的古代农业系统也广泛种植甘薯，秘鲁和厄瓜多尔的考古发现显示当地品种多样。哥伦布航行将甘薯带回欧洲，随后传入非洲和亚洲，成为全球重要的粮食作物。

甘薯适应性强，能在贫瘠土壤中生长，这使其成为美洲原住民的重要食物来源。16世纪，葡萄牙水手将甘薯从加勒比海地区带到非洲，再经印度传入中国。明朝时期，甘薯在中国南方广泛种植，解决了部分地区粮食短缺问题。如今，甘薯在全球100多个国家种植，中国、尼日利亚和坦桑尼亚是三大生产国，年产量超过1亿吨。