金银花的采摘技术

金银花采摘宜在清晨露水干后进行，此时花朵饱满但未开放。采摘时需用拇指和食指捏住花柄基部，轻轻旋转摘下，避免损伤花蕾。花蕾呈乳白色或淡黄色时品质最佳，采摘后立即摊开晾晒，厚度不超过3厘米，每隔2小时翻动一次，3-4天即可干燥。采摘工具需准备竹篮和锋利剪刀，塑料筐会导致花朵变色。

金银花采摘频率直接影响产量，盛花期每7天采摘一次最合适。采摘后应分级处理，将完整花蕾、开放花朵和枝叶分开。储存时需密封防潮，置于阴凉干燥处，温度保持在20度以下。研究表明，适时采摘的花朵绿原酸含量比延迟采摘的高出15-20。雨天采摘的花朵易发霉，应避免这种情况。