极度披萨常温放多久

极度披萨在室温下安全存放时间不超过2小时。披萨中的奶酪和肉类容易滋生细菌，室温超过30度时，这个时间缩短到1小时内。披萨表面的油脂会加速细菌繁殖，尤其是含有火腿、香肠等肉类的披萨。冷藏保存可延长至3-4天，但口感会变差。披萨盒内的湿气也会影响保存质量，建议取出后用保鲜膜密封。

披萨变质的迹象包括发酸气味、表面黏滑或出现霉点。披萨上的蔬菜如青椒、蘑菇会比纯肉披萨更快变质。披萨边角变硬是正常现象，但中心区域保持湿润更易坏。加热剩余披萨至75度以上可杀死部分细菌，但无法完全恢复新鲜度。外卖披萨因运输过程温度变化，建议尽快食用。