沃柑什么季节的水果

沃柑是冬季到早春时节的水果，成熟期集中在每年12月至次年4月。这个时期的沃柑果实饱满，糖分积累充分，口感甜多汁。冬季采摘的沃柑表皮鲜艳，果肉细腻，品质最佳。春节前后是沃柑的黄金食用期，此时市场价格稳定，供应充足。沃柑树在春季开花，经过夏季生长，秋季果实开始转色，冬季达到成熟状态。

沃柑的保鲜期长达2-3个月，采摘后可在常温下存放较长时间。冷藏条件下，沃柑能保持新鲜状态达4个月之久。沃柑原产于中国南方，现在广西、四川、云南等地广泛种植。不同地区的沃柑成熟时间略有差异，南方产区比北方早熟15-30天。沃柑属于晚熟柑橘品种，填补了柑橘类水果在春季市场的空白。