常温下粽子可以放多久

常温下粽子能保存2到3天。新鲜包好的粽子在室温25度左右放置，第二天开始变硬，第三天可能出现轻微霉点。真空包装的粽子常温下可放5天左右，打开后需尽快食用。肉类馅料的粽子变质更快，建议不超过1天。端午季节高温潮湿时，粽子保质期会缩短至1天左右。冰箱冷藏可延长保存时间至7天，但口感会变差。

粽子保存关键在于温度和包装。竹叶包裹的粽子透气性好，比塑料袋包装更容易变质。刚出锅的粽子温度高，需完全冷却后再存放。金属容器装的粽子比普通纸盒保存时间长2天左右。不同地区气候影响保存时间，南方潮湿地区粽子比北方干燥地区少放1天。传统碱水粽比甜粽保存时间稍长。