桃花属于什么品种

桃花属于蔷薇科李属植物，学名为Prunus persica。这种植物原产于中国，已有超过3000年的栽培历史。桃花树高度可达3-8米，树皮呈暗褐色，小枝光滑无毛。花朵单生，有粉红、红白等多种颜色，花瓣5枚，直径2-3厘米。果实就是桃子，外皮有绒毛，果肉多汁，味道甜美。桃花在中国文化中象征春天和爱情，是重要的观赏和经济作物。

桃花根据用途分为多个品种，观赏类有碧桃、绛桃、绯桃等，花色丰富；果用类有油桃、蟠桃、黄桃等，果实特性各异。碧桃花重瓣，颜色艳丽；蟠桃果实扁平；黄桃果肉金黄。不同品种的桃花花期也有差异，早花品种在2月开放，晚花品种可延至4月。桃花适应性强，耐寒耐旱，在中国南北各地广泛种植，形成了丰富的品种资源。