番茄是植物的哪个部位

番茄是植物的果实部分，由花朵受精后发育形成。番茄含有多个果室，每个果室内充满种子，这是典型果实特征。番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，这些营养物质存在于果肉中。植物学上，番茄属于浆果类果实，与葡萄、蓝莓等属于同一类别。

番茄植株通过光合作用产生养分，养分储存在果实中供种子发育。番茄的红色来自茄红素，这种抗氧化物质帮助植物种子在成熟后吸引动物传播。番茄表皮含有蜡质层，防止水分流失，这是果实保护机制。番茄植株的花朵凋谢后，子房膨大形成我们食用的部分，植物学上确认为果实而非蔬菜。