草莓放多久会长毛

草莓在温暖潮湿环境下24到48小时内就会开始长白毛。冰箱冷藏条件下能延长到3到5天，但草莓表面水分过多时，发霉时间会缩短到2天左右。超市购买的草莓因采摘时已成熟，保存时间更短，而自家种植的草莓若采摘时带蒂且完整，可多保存1天。

草莓长毛是霉菌繁殖的结果，常见有青霉和灰霉两种。青霉呈现蓝绿色斑点，灰霉则是灰色绒毛状。这两种霉菌在温度10-30摄氏度间活跃度最高。草莓一旦出现霉点，即使切掉发霉部分，其余部位也已含有看不见的霉菌毒素，建议整个丢弃。购买时选择无损伤、无压痕的草莓，用纸巾包裹后放入保鲜盒，可延长保存时间。