经营核算是什么意思

经营核算是指企业对经济活动进行记录、计算和分析的过程。企业通过收集收入、支出、资产和负债等数据，了解经营状况。超市每天统计销售额和成本，工厂计算原材料消耗和产量，餐厅核算食材采购和菜品定价，这些都是经营核算的具体应用。准确核算帮助企业做出正确决策，避免资源浪费。

经营核算也是评估企业效益的重要工具。公司通过比较不同时期的财务数据，发现经营中的问题。书店分析畅销和滞销书籍的库存周转率，电商追踪各营销渠道的投资回报，建筑公司核算项目成本与预算差异。这些核算结果直接影响企业战略调整和资源分配，确保经营目标实现。