豆干在冰箱一般可以保存多久呢

豆干在冰箱冷藏环境下能保存3到5天。购买后应立即放入冰箱，使用密封容器或保鲜膜包裹好，防止水分流失和串味。豆干表面出现黏液、异味或颜色变深时，说明已经变质，不能再食用。豆干制品中的蛋白质和水分在低温环境下仍会缓慢分解，影响口感和安全。

豆干冷冻保存可延长至1到2个月。冷冻前将豆干切成小块，方便日后使用。冷冻后的豆干质地会变硬，解冻后适合炒菜或煮汤，不适合直接食用。冷冻保存的豆干虽然延长了保质期，但口感和风味会有所下降，建议在新鲜状态下尽快食用。