蒜种什么时候成熟

蒜种成熟时间一般在种植后180到210天左右。春季种植的大蒜，6月底到7月初是收获期。蒜种成熟标志是蒜叶开始变黄枯萎，蒜头外皮呈现干褐色。农民会观察蒜株状态，当上部叶片有2/3枯黄时，说明蒜头已发育完全。不同品种成熟时间略有差异，早熟品种约180天，晚熟品种需要210天左右。蒜种成熟后需及时收获，避免雨季导致蒜头腐烂。

蒜种成熟度直接影响产量和储存质量。收获过早，蒜头未完全发育，产量低；收获过晚，蒜皮易破裂，不利于储存。判断蒜种是否成熟还可看蒜头大小，一般直径达到4-6厘米表示成熟。蒜种收获后需晾晒7-10天，使外皮干燥，这样能延长储存时间至次年春季。蒜种储存环境应保持温度0-5摄氏度，湿度不超过60%，避免发芽或霉变。