洋葱泡红酒可以放多久

洋葱泡红酒在密封条件下可保存3到6个月。制作时确保容器完全密封，放入冰箱冷藏能延长保鲜期。红酒中的酒精会抑制细菌生长，洋葱中的硫化物也有防腐作用。开封后需在2周内用完，期间若出现异味、变色或浑浊，应立即丢弃。家庭制作的洋葱红酒不含防腐剂，保存时间比市售产品短。

保存时间取决于制作环境和原料新鲜度。使用新鲜洋葱和优质红酒能延长保存期。制作过程避免接触水分，否则会缩短保质期。玻璃容器比塑料容器更适合保存，不会释放有害物质。每次取用后需立即密封，减少空气接触。高温环境下保存会加速变质，室温下最多存放1周。