云南的普洱茶有什么特点吗

云南普洱茶以独特的发酵工艺闻名，分为生茶和熟茶两种。生茶茶汤呈黄绿色，口感鲜爽，回甘持久；熟茶经过人工渥堆发酵，茶汤红浓，滋味醇厚。普洱茶具有"越陈越香"的特性，存放10年以上的老茶价值倍增。云南大叶种茶树制成的普洱茶，茶多酚含量高，耐泡度可达15泡以上，茶气足，喉韵深。

普洱茶的健康功效显著，研究表明其含有300多种有益物质。茶中的茶多糖帮助调节血糖，茶氨酸促进放松，咖啡碱提神醒脑。云南高海拔山区种植的茶树，光照充足，温差大，茶叶内含物质丰富。普洱茶饼紧压成型，便于运输和储存，传统石磨压制工艺保留了茶叶原始风味。茶汤入口后，能感受到明显的山野气息和地域特色。