凤凰红茶属于什么红茶品种

凤凰红茶产自广东省潮州市凤凰山，属于凤凰单丛红茶系列。凤凰山海拔1000多米，气候湿润，土壤肥沃，茶树生长环境优越。凤凰红茶采用当地特有的大叶种茶树，经过精心采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。凤凰红茶具有独特的"山韵"，香气高长，滋味醇厚，回甘持久，汤色红亮。凤凰山有200多株古茶树，有些树龄已达数百年，所产茶叶品质更为优异。

凤凰红茶在制作工艺上保留了传统手工制茶技艺，每道工序都由经验丰富的茶师严格把控。茶叶外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红艳明亮，香气带有天然花果香。凤凰红茶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种有益成分，具有提神醒脑、消食解腻等功效。凤凰红茶在国内外茶叶评比中多次获奖，深受茶爱好者喜爱，是广东地区代表性的优质红茶之一。