成都冷锅串串是什么样的

成都冷锅串串是先将食材在特制卤水中煮熟，再串上竹签，最后装满锅端上桌的美食。锅底红油滚滚，香料浓郁，串串种类丰富，牛肉、毛肚、土豆、藕片应有尽有。吃法独特，无需现场煮制，直接开吃，方便快捷。冷锅串串的麻辣鲜香让人回味无穷，是成都夜市的经典小吃。

冷锅串串的锅底由多种香料熬制而成，颜色红亮诱人。每根串串都裹满了浓郁的汤汁，一口下去麻辣鲜香。制作工艺讲究，食材先卤后煮，确保入味。店家用大铁锅装满串串，热气腾腾，香气四溢。搭配一碗白米饭，既能解辣又能填饱肚子，是成都人喜爱的日常美食。