蓟县的特产是什么

蓟县特产丰富多样，盘山磨盘柿个大味甜，果皮薄如蝉翼，果肉细腻多汁。蓟县核桃外壳坚硬，果仁饱满，营养价值高。紫皮大蒜辛辣适中，蒜香浓郁，是烹饪调味佳品。野山参生长在燕山山脉，根部粗壮，药效显著。这些特产均产自蓟县独特地理环境，品质上乘。

蓟县还有多种传统加工食品，如蓟县酥皮点心外酥内软，甜而不腻。农家自酿柿子酒色泽金黄，口感醇厚。山野菜如蕨菜、薇菜等新鲜采摘，保留了原始风味。这些特产不仅在当地受欢迎，还远销外地，成为馈赠亲友的佳品，展现了蓟县丰富的物产和深厚的饮食文化。