南京海底捞什么时候开的

南京海底捞于2012年正式开业，选址在新街口商圈。这家店成为南京首家海底捞，开业当天就吸引了大量顾客排队等候。店内设有200多个座位，配备特色服务如美甲、擦鞋等。开业初期，顾客需要等待3-4小时才能就餐，创下南京餐饮业排队记录。海底捞的到来改变了南京人对火锅的认知，引入了24小时营业模式，满足了不同时段的用餐需求。

南京海底捞2013年扩张至第二家分店，位于江宁区。这家店面积达1500平方米，可容纳300人同时用餐。店内设置了8个不同风格的包间，每个包间都有独特装修主题。2015年，海底捞在南京河西地区开设第三家门店，引入了智能点餐系统，顾客可通过平板电脑直接下单。这些门店共同推动了南京火锅市场的发展，提升了整体服务水平。