北京猪头价格是多少

北京猪头价格根据市场位置和品质不同，每斤约25-40元。大型超市如物美、家乐福的猪头售价在30元左右一斤，而传统菜市场如新发地、岳各庄的价格更低，约25元一斤。高端食材店如盒马鲜生的有机猪头价格较高，可达40元一斤。节日期间价格会有小幅上涨，约增加3-5元。不同部位的猪头价格也有差异，脸颊肉较多的猪头价格比骨头多的贵5元左右。

猪头价格受季节因素影响明显，夏季价格比冬季低约3-5元一斤。北京东四、西单等商业区的猪肉专卖店价格普遍高于社区小店。大型连锁餐饮企业如眉州东坡采购的猪头量大，批发价能低至20元一斤。电商平台上京东生鲜、盒马等平台的猪头价格比实体店便宜2-3元，但配送费需额外计算。真空包装的熟猪头价格比生的高出15元左右，适合家庭即食。