打谷什么季节的农事

打谷一般在秋季进行，这是农作物成熟的季节。农民们会选择晴朗的日子，用镰刀或收割机将稻谷、小麦等作物割下，然后铺在场院里晾晒。经过几天阳光照射，谷粒变得干燥饱满，再用连枷或脱粒机将谷粒从秸秆上分离出来。这个过程需要把握时机，过早收割谷粒不饱满，过晚则可能遇到雨天影响收成。

打谷工作需要全家出动，老少齐上阵。清晨露水未干时就开始劳作，中午休息避暑，下午继续直到傍晚。现代农场使用联合收割机一天能完成几十亩地的收割，效率远超人工。打下的谷子要立即筛选除杂，装入麻袋或直接送入粮仓储存。整个过程充满丰收的喜悦，也是农民一年中最辛苦却也最满足的时刻。