女儿红酒是用什么泡

女儿红酒选用糯米、粳米和麦曲为主要原料。酿造过程需要将糯米和粳米按比例混合，浸泡后蒸熟，冷却后加入麦曲发酵。整个发酵过程历时90天左右，温度控制在15-20度之间。酒液在陶坛中陈酿至少3年，期间经历多次转坛，使酒体更加醇厚。

女儿红酒还添加了焦糖色和焦糖香精来调整色泽和风味。酒精度一般在14-16度之间，含有多种氨基酸和维生素。酿造过程中不添加任何人工香料，完全依靠原料自然发酵产生独特风味。成品酒呈琥珀色，口感醇和，带有明显的花果香气和微微的甜味。