柚子里面有点黄

柚子果肉发黄很常见，这表明果实已经成熟。阳光充足的果园里生长的柚子，糖分积累更充分，颜色会更深。冷藏过的柚子有时也会出现局部变黄现象，这是低温影响色素分布的结果。完全成熟的柚子果肉呈金黄色，汁水丰富，酸甜可口。未完全成熟的柚子则颜色较浅，味道偏酸。购买时选择表皮光滑、重量足的柚子，这样的果实通常果肉饱满，颜色自然。

柚子内部出现黄斑也可能是自然生长特征。不同品种的柚子有各自独特的颜色变化模式。有些柚子品种成熟时果肉会呈现渐变黄色，从中心向外扩散。运输过程中的轻微碰撞也会导致局部颜色变化。柚子皮上的油胞破裂后，渗出的物质可能影响果肉颜色。选择果皮紧实、无凹陷的柚子，能确保内部果肉品质优良。