时间:09-17人气:10作者:残月夜影
苏州吴江区盛产太湖三白,白鱼、白虾和银鱼,这些水产品肉质鲜嫩,味道鲜美。当地还出产太湖碧螺春茶叶,清香扑鼻,回甘持久。吴江的丝绸闻名全国,缂丝、苏绣等传统工艺精湛,织出的丝绸面料光滑柔软,图案精美。吴江梅干菜也是当地特色,经过阳光晒制,香气浓郁,是烹饪的绝佳配料。
吴江还有震泽镇的黑豆腐干,外皮焦黄,内里嫩滑,咸香可口。松陵镇的芡实颗粒饱满,营养丰富,常用来煮粥或炖汤。同里镇的状元糕香甜松软,是传统糕点代表。吴江的汾湖大闸蟹个头肥大,蟹黄饱满,秋季最为鲜美。当地还生产青梅酒,酸甜适中,具有独特风味,是很好的伴手礼。
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