马铃薯种植的季节和收获的季节是什么

马铃薯春季种植，3月至4月是最佳时间。土壤温度达到7摄氏度以上时下种，北方地区清明前后种植较多。种植深度约10厘米，行距60厘米，株距30厘米。春季种植的马铃薯生长期约90天，需要充足阳光和适量水分。早熟品种在6月下旬可收获，中晚熟品种在8月至9月成熟。

秋季马铃薯一般在8月上旬至9月初种植，霜降前收获。秋季种植需注意防霜冻，生长期约120天。收获时选择晴天，挖出马铃薯后晾晒2-3天再储存。秋季马铃薯淀粉含量高，耐储存，适合长期保存。北方地区秋季种植产量较高，每亩可达3000公斤左右。