猪肉在冰箱可以储存多久

生猪肉在冰箱冷藏区可保存1-2天，冷冻区则能维持3-6个月。冷藏温度应保持在4℃以下，冷冻区需-18℃或更低。分割好的小块猪肉比整块保存时间短，因为增加了接触面积。真空包装的猪肉比普通包装多保存1-2周。购买时注意生产日期，临近保质期的猪肉应尽快食用或冷冻。

猪肉解冻后需在24小时内烹饪完毕，不可重新冷冻。不同部位保存时间有差异，五花肉可保存4个月，里脊肉仅能保存2个月。频繁开关冰箱门会缩短保存时间。熟猪肉在冷藏区可保存3-4天，冷冻区可保存2-3个月。冰箱定期除霜能保持最佳冷冻效果。