豆角放冷藏能保存多久

新鲜豆角放入冰箱冷藏可保存5到7天。豆角应该用透气袋或纸巾包裹后放入蔬果抽屉，避免直接接触冰箱内的湿气。冷藏前不要清洗豆角，水分会加速腐烂。豆角表皮出现褶皱或变软时说明已经不新鲜。家庭购买的豆角最好在购买后3天内食用，以保证最佳口感和营养。

豆角冷冻保存时间更长，可达8到10个月。冷冻前需焯水1分钟，然后迅速放入冰水中冷却，沥干水分后分装冷冻。冷冻豆角适合烹饪，但口感会变软，不适合生食。豆角腌制后常温保存约1个月，冷藏可延长至6个月。真空包装的豆角干品在阴凉处能保存1年以上，是长期储备的好选择。