矿泉水打开后可以保存多长时间

未开封的矿泉水在阴凉干燥处可保存1-2年，塑料瓶装矿泉水保质期较短，玻璃瓶装可稍长。开封后矿泉水建议24小时内饮用完毕，夏季高温环境下最好12小时内喝完。开封后接触空气，细菌开始繁殖，尤其是直接用嘴喝过的瓶装水，细菌增长速度更快。家庭中开封的矿泉水放置在冰箱冷藏可延长至48小时，但口感会逐渐变差。

矿泉水开封后保存时间受容器类型影响显著，小瓶装500毫升水比大瓶装1.5升水更适合短期保存。使用密封盖的矿泉水瓶可延长保存时间至36小时，普通瓶盖只能维持12小时。户外活动时，开封的矿泉水暴露在阳光下，2小时后就不宜饮用。办公室里开封的矿泉水放在桌上，超过4小时细菌数量会增加10倍以上。矿泉水倒入水杯后，剩余部分最好在2小时内喝完，避免反复倒入造成污染。