五鹿山松茸是哪个季节收获的

五鹿山松茸在每年7月到9月之间收获。这段时间气温适中，雨水充沛，松茸生长环境最佳。松茸生长在海拔2000米以上的松树林中，土壤湿润但排水良好。采摘者凌晨进山，避开正午高温，确保松茸品质完好。松茸出土后需在24小时内采摘，否则会老化或被虫蛀。新鲜松茸菌盖呈浅褐色，菌褶白色，有独特松木香气。五鹿山地区昼夜温差大，有利于松茸积累营养物质。

五鹿山松茸收获季持续约75天，分为早、中、晚三个阶段。早期松茸产量较少但品质最佳，中期产量达到高峰，晚期松茸个头较大但香气稍淡。当地松茸生长与特定树种共生，如云南松和华山松。松茸孢子通过动物传播，形成新的菌丝网络。五鹿山松茸年产量约500公斤，每公斤市场价在800至1200元之间。松茸收获期也是当地旅游旺季，吸引众多美食爱好者前来品尝。