平均气温几度以上算高温

气象部门将日最高气温达到35度及以上定义为高温天气。夏季城市中的柏油路面温度可超过50度，室内温度在没有空调的情况下也能达到38度左右。高温预警信号分为黄色、橙色和红色三个级别，分别对应24小时内最高气温将升至35度以上、37度以上和40度以上。高温天气对人体健康有直接影响，容易导致中暑和脱水症状。

高温标准在不同季节和地区有所差异。热带地区全年平均气温在25度以上，人们已经适应了这种环境。沙漠地区夏季气温经常突破45度，当地动植物进化出了特殊的耐热机制。高温还影响农业生产，水稻在开花期遇到35度以上的高温会导致结实率下降。城市热岛效应使城区温度比周边郊区高出2到3度，加剧了高温带来的不适感。