芹菜适合在什么季节种

芹菜最适合在春季和秋季种植。春季种植可在3-4月进行，气温回升到15-20度时最理想。秋季种植则安排在8-9月，此时天气凉爽，适合芹菜生长。春季种植的芹菜5-6月收获，秋季种植的则在11-12月成熟。这两种季节种植能避开夏季高温和冬季严寒，确保芹菜生长良好。春季种植需注意防寒，秋季种植则要防霜冻。

芹菜生长需要15-20度的温度环境，春季和秋季恰好满足这一条件。春季种植的芹菜生长期约60-80天，秋季种植则需要90-110天。春季种植时，土壤温度稳定在10度以上才能播种。秋季种植要选择早熟品种，确保在霜冻前收获。这两个季节种植的芹菜纤维少，口感脆嫩，营养价值高。春季种植需保持土壤湿润，秋季种植则要注意排水防涝。