鲜榨石榴汁能保存多久

鲜榨石榴汁在冰箱冷藏条件下能保存3到4天。新鲜榨取的石榴汁含有丰富维生素C和抗氧化物质，这些营养成分会随时间逐渐流失。使用密封容器保存可以延长保质期，减少氧化反应。室温下放置的石榴汁会在2小时内开始变质，颜色变暗，味道变酸。榨汁后立即冷藏是保持品质的关键方法。

不同保存方式影响石榴汁的保鲜期。真空包装的石榴汁可延长至7天不变质。添加少量柠檬汁能抑制细菌生长，延长保存时间1到2天。冷冻保存的石榴汁可维持3个月风味不变，但解冻后质地会变稀。家庭制作的石榴汁没有防腐剂，比市售产品保质期短50%左右。