成都开串串店怎么样

成都开串串店是个不错的选择。这座城市有超过2000万人口，夜生活丰富，餐饮消费活跃。宽窄巷子、春熙路、建设路等区域人流量大，适合选址。串串香作为四川特色美食，本地接受度高，外地游客也喜爱。投资成本相对可控，店面装修风格多样，可打造个性化空间。食材供应链成熟，辣椒、花椒等调料本地采购方便。租金成本因地段差异较大，核心区域每平方米每月可达150-300元。

串串店经营模式灵活，可堂食可外卖。成都人爱吃辣，麻辣口味最受欢迎，也可开发微辣、藤椒等口味满足不同顾客。人均消费40-80元区间接受度高。高峰时段翻台率可达5-8次。节假日和周末是销售高峰，工作日可通过促销活动提升人气。会员制和积分卡能有效提高回头客比例。外卖平台订单占总营业额的20-40%。夏季是串串销售旺季，冬季可增加火锅锅底应对寒冷天气。