海底椰是什么品种

海底椰是棕榈科植物，学名为Lodoicea maldivica，原产于塞舌尔的普拉兰岛和库里岛。这种植物能长到25-30米高，叶子可达6米长，果实重达15-30公斤，是世界上最大的种子。海底椰树生长缓慢，需要8-10年才能结果，寿命可达800年以上。当地人视其为圣物，禁止未经许可采摘。

海底椰果实外皮坚硬，内部有2-4个胚乳，富含蛋白质、脂肪和碳水化合物。果实成熟期为6-8年，采摘后需晾晒3-4个月才能食用。海底椰肉可直接食用，也可制作甜品和饮品。塞舌尔政府每年只允许采摘500-800个果实，确保资源可持续利用。