液氮是一种什么

液氮是氮气在零下196摄氏度形成的低温液体。实验室里，科学家用它保存生物样本，医院用它冷冻病变组织。食品行业利用液氮快速冷冻冰淇淋，保持细腻口感。工业生产中，液氮提供超低温环境，制造特殊合金。运输过程中，液氮冷藏生物制品，确保活性不流失。这种无色无味的液体，膨胀比达1:699，体积变化剧烈。

液氮具有极低温度，接触物体表面会导致快速冷冻。金属在液氮中会变脆，变得容易加工。电子行业利用液氮冷却超导材料，提高设备性能。气象研究用液氮模拟高空低温环境。舞台表演中，液氮制造干冰雾效果，增添视觉冲击。安全储存液氮需要专用容器，普通容器会因压力过大爆炸。液氮蒸发时消耗大量热量，接触皮肤会造成严重冻伤。