腐熟什么意思

腐熟是指有机物质经过微生物分解后变成稳定腐殖质的过程。厨房垃圾、落叶、秸秆等材料在适宜湿度和温度下，细菌和真菌会分解这些物质，释放养分并改变其物理性质。这个过程需要时间，材料会变黑变软，体积缩小，最终形成黑色、有泥土气味的腐熟肥料。腐熟后的有机肥能改善土壤结构，增加保水保肥能力，为植物提供全面营养。

腐熟过程可分为好氧和厌氧两种方式。好氧腐熟需要翻堆供氧，速度快但需人工管理；厌氧腐熟简单省事，但耗时较长且可能产生臭味。家庭制作可采用堆肥箱或直接挖坑掩埋。腐熟材料碳氮比保持在25-30之间效果最佳，高温阶段可杀灭病菌和杂草种子。腐熟程度可通过材料温度、颜色和气味判断，完全腐熟的材料不再发热，呈深褐色，无异味。