荔枝放冷藏可以保存多久

新鲜荔枝放入冰箱冷藏，能保存5到7天。荔枝表皮会从鲜红色慢慢变成暗红色，果肉依然保持多汁甜美。冷藏温度设置在4摄氏度左右最佳，温度过低会导致果皮变黑。荔枝不要洗过再放冰箱，水分会加速变质。用保鲜袋装好但不要密封太紧，留点透气空间。

荔枝冷藏超过一周后，果肉会开始失去水分，味道变淡。有些品种如糯米糍荔枝保存时间较短，3到4天品质就开始下降。冷藏前挑选无损伤、无病虫害的荔枝，能延长保鲜时间。荔枝放冰箱时远离蔬果区，避免吸收其他食物气味。取出后若发现有霉点，应立即丢弃整颗，防止霉菌扩散。