什么勺子耐高温

不锈钢勺子是耐高温的理想选择。304食品级不锈钢勺子能承受800摄氏度高温不变形，常用于烹饪和烘焙。这种勺子不会释放有害物质，适合长时间接触热汤、热油。陶瓷涂层勺子也能耐高温，可达500摄氏度，表面光滑不易粘锅。硅胶勺子耐热性好，可承受200-300摄氏度温度，不会融化或变形，适合搅拌热食。

耐高温勺子的材质决定了其使用范围。钛合金勺子轻便且耐高温，可达600摄氏度，适合户外烧烤和露营。铸铁勺子厚重耐热，能均匀传导热量，适合炖煮食物。木质手柄的金属勺子能有效隔热，防止烫手，热传导速度慢，适合日常厨房使用。聚四氟乙烯涂层勺子耐高温达260摄氏度，不粘食物，方便清洗。