光波炉烤一只鸡要多长时间

光波炉烤一只鸡需要45到60分钟。鸡的重量决定具体时间，1公斤的鸡烤45分钟，1.5公斤的鸡需要55分钟。烤制前要在鸡身上刷油，撒盐和黑胡椒调味。鸡胸肉温度达到74度时表示熟透。中途需要翻面一次，确保均匀受热。使用光波炉时，鸡皮会变得金黄酥脆，肉质多汁。烤盘上铺锡纸，方便清理烤制过程中滴落的油脂。

光波炉烤鸡的温度设置在200度左右。烤制前20分钟温度可调高至220度，使鸡皮快速上色。烤制过程中，鸡的腿部和翅膀容易烤焦，可以用锡纸包裹这些部位。烤好后让鸡休息10分钟，这样肉汁会重新分布，口感更佳。光波炉的热效率高，比传统烤箱节省30%的时间。烤制完成后，用筷子插入鸡肉最厚处，流出的汁液清澈透明表示鸡已完全熟透。